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粽子吃不完丟冷凍！專家警告「微生物繁殖」恐雙重劣化：快吃
端午節家家戶戶都會吃粽子，不過很多人會把吃不完的粽子先丟進冷凍庫，認為這樣一來就可以存放很久。不過專家提醒這其實是謠言，直指端午時節正值炎熱天氣，不但保存不當易變質，微生物繁殖也恐怕導致雙重劣化。2023/06/08 11:41 -
端午節吃粽！豐原攤販鹼粽 違法加「硼砂」
台中市食安處日前抽驗肉粽和鹼粽共53件，發現位於豐原的一家攤商違法添加硼砂，消費者吃下肚後，恐怕引起消化不良，造成嘔吐，事後業者已經改善，但私下指出當初會添加硼砂，是要讓粽葉好剝開，而不少民眾吃粽子也都有粽葉沾黏的困擾，飯店主廚指出主要是因為蒸的時間過長，建議在15分鐘上下比較恰當。2019/05/31 18:48
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